Étlap

FŐÉTEL | MAIN COURSE - GYEREK MENÜ | KID’S MENU

ELŐÉTEL | STARTER

MARINÁLT MARHATATÁR SAVANYÍTOTT ZÖLDSÉGEKKEL ÉS CROSTINIVEL (1,3,10)
MARINATED BEEF TARTARE WITH PICKLED VEGETABLES AND CROSTINI
Sauska Zempléni Cuvée 113
5 990 FT

TÖKFŐZELÉK „HIDEGEN”, HÁZILAG FÜSTÖLT LAZACCAL (4)
COLD VEGETABLE MARROW STEW WITH HOME-SMOKED SALMON
Yealands Estate Reserve Sauvignon Blanc
4 990 FT

LIBAMÁJ BRULÉE MÉZES ALMÁVAL, VAJON PIRÍTOTT KALÁCCSAL (1,3,7)
GOOSE LIVER BRULÉE WITH HONEY-GLAZED APPLE AND TOASTED BRIOCHE
Oremus Édes Szamorodni 2018
4 990 FT

ZSÍRBAN SÜLT SERTÉSMÁJ ECET PARFÜMMEL, ZÖLDBORSÓ, CUKORBORSÓ ÉS ANGOL ZELLER (7)
FAT-FRIED PORK LIVER WITH VINEGAR PERFUME, GREEN PEAS, SUGAR SNAP PEAS AND CELERY
Zsirai Kata Középhegy Hárslevelű 2021
3 990 FT

LEVES | SOUP

TYÚKHÚSLEVES (1,3,9) | CHICKEN BROTH
(tyúkróláddal, roppanós zöldségekkel és savanyított gombával)
(with chicken trout, crunchy vegetables and pickled mushrooms)
Bujdosó Gyöngyözőbor
2 790 FT

VADGULYÁS (1,3,9) | VENISON STEW
Bussay Csókaszőlő
3 190 FT

ZÖLDSÉGKRÉMLEVES | VEGETABLE CREAM SOUP
(Kérjük, érdeklődjön felszolgálóinktól)
(today’s selection)
2 990 FT

HIDEG GYÜMÖLCSLEVES | COLD FRUIT SOUP
(Kérjük, érdeklődjön felszolgálóinktól)
(today’s selection)
2 990 FT

FŐÉTEL | MAIN COURSE

CÉZÁR SALÁTA (1,3,4,7,10) | CAESAR SALAD

- CSIRKEMELL STEAKKEL | WITH CHICKEN STEAK – 4 490 FT
- HÁZILAG FÜSTÖLT LAZACCAL | WITH HOMEMADE SMOKED SALMON – 5 490 FT
- RÁNTOTT SERTÉSSZŰZZEL | WITH BREADED PORK BITES – 4 990 FT
Vylyan Boszorkány

TÚRÓS CSUSZA, AHOGY MI SZERETJÜK (1,7)
CURD CHEESE NOODLES (AS WE LIKE IT)
Ruppert Chardonnay
3 990 FT

VITELLO TONNATO (1,4,7,10) | VITELLO TONNATO
(borjú, tonhal mártás, hagyma, kapribogyó, baguette)
(veal, tuna sauce, onion, capers, baguette)
Gere Attila Rosé
6 390 FT

FOLTOS TŐKEHALFILÉ KAKUKKFÜVES, CITROMOS RIZOTTÓVAL, CHORIZO MORZSÁVAL ÉS MANDULÁVAL (1,4,7,8)
SPOTTED COD FILLET WITH LEMON-THYME RISOTTO, CHORIZO CRUMBLE AND ALMONDS
La Chablisienne Petit Chablis „Pas si Petit” Chardonnay
5 990 FT

SZÜRKEHARCSASTEAK PAPRIKÁS MÁRTÁSSAL ÉS TÚRÓS CSUSZÁVAL (1,3,4,7)
CATFISH STEAK WITH PAPRIKA SAUCE AND COTTAGE CHEESE NOODLES
Gróf Buttler Egri Pinot Noir Superior
7 990 FT

GREMOLÁTÁS CSIRKEMELLSTEAK KARALÁBÉVAL ÉS ZÖLDALMÁS UBORKÁS FRISSTŐVEL, MEGGYEL
CHICKEN BREAST STEAK WITH GREMOLATA, WITH KOHLRABI AND GREEN APPLE-CUCUMBER SALAD, SOUR CHERRY
Villa Tolnay Zöldveltelini
5 490 FT

BORSÓFŐZELÉK, CSIRKEMELL STEAKKEL, SAVANYÍTOTT ZÖLDBORSÓVAL ÉS TÖRÖKMOGYORÓVAL (7,8)
GREEN PEA STEW WITH CHICKEN BREAST STEAK, PICKLED GREEN PEAS AND TURKISH HAZELNUTS
St. Andrea Örökké 2022
5 490 FT

ROSÉ KACSAMELL SZEZÁMMAGOS GRILLEZETT RÉPÁVAL, TÚRÓFÁNKAL (1,3,7,11)
ROSÉ DUCK BREAST WITH GRILLED SESAME-GLAZED CARROT AND COTTAGE CHEESE FRITTERS
Sebestyén Kadarka 2022
6 990 FT

SERTÉSSZŰZ „RAKOTT KRUMPLIVAL” (1,3,6,7)
PORK TENDERLOIN WITH SCALLOPED POTATOES
Tiffán Immortáli Cuvée
5 990 FT

RÁNTOTT SERTÉSTARJA BURGONYASALÁTÁVAL (1,3,9,10)
FRIED PORK NECK WITH POTATO SALAD
Figula Sóskút Olaszrizling
5 690 FT

VADDISZNÓRAGU POLENTÁVAL (7,9,10)
WILD BOAR STEW WITH POLENTA
Kiss Gábor Enigma 2021
6 990 FT

MARHAHÁTSZÍN VAJAS ÚJBURGONYÁVAL CHIMICHURRIVAL ÉS RUKKOLASALÁTÁVAL (6,7)
BEEF RUMP WITH BUTTERED NEW POTATOES, CHIMICHURRI AND ARUGULA SALAD
Heimann Barbár 2019
7 790 FT

BÉLSZÍN BORSMÁRTÁSSAL, GRILLEZETT IDÉNYZÖLDSÉGEKKEL ÉS ROPPANTOTT BURGONYÁVAL (7)
BEEF TENDERLOIN WITH PEPPER SAUCE, GRILLED SEASONAL VEGETABLES AND CRUSHED POTATOES
Chapelle de Potensac 2019 Médoc
12 990 FT

GYEREK MENÜ | KID’S MENU

HÚSLEVES CSIGATÉSZTÁVAL (1)
CHICKEN BROTH WITH PASTA
1 990 FT

RÁNTOTT VAGY ROSTON SÜLT CSIRKEMELL, HASÁBBURGONYÁVAL (1,3)
FRIED OR GRILLED CHICKEN BREAST WITH FRENCH FRIES
3 490 FT

RÁNTOTT SAJT JÁZMIN RIZZSEL, TARTÁR MÁRTÁSSAL (1,3,7,10)
FRIED CHEESE WITH JASMINE RICE AND TARTARE SAUCE
3 490 FT

DESSZERT | DESSERT

MADÁRTEJ (3,7,8)
FLOATING ISLAND (POACHED MERINGUE WITH VANILLA CUSTARD)
Balassa Villő Tokaji Aszú
1 990 FT

FŰSZERES PANNA COTTA GYÜMÖLCSSALÁTÁVAL ÉS CRUMBLELLEL (1,7,8)
SPICED PANNA COTTA WITH FRUIT SALAD AND CRUMBLE
Oremus Édes Szamorodni 2018
1 990 FT

SÜTEMÉNYEK SAJÁT DESSZERTMŰHELYÜNKBŐL
CAKES FROM OUR PASTRY SHOP
1 990 FT

SALÁTA | SALAD

HÁZI UBORKA SALÁTA
HOMEMADE CUCUMBER SALAD
990 FT

HÁZI PARADICSOM SALÁTA
HOMEMADE TOMATO SALAD
990 FT

HÁZI CSALAMÁDÉ
HOMEMADE MIXED PICKLES
990 FT

Megjegyzések:

BÁRMILYEN ÉTELALLERGIA VAGY ÖSSZETEVŐVEL SZEMBENI ÉRZÉKENYSÉG ESETÉN, KÉRJÜK, EGYEZTESSEN KOLLÉGÁINKKAL!
IN CASE OF ANY FOOD ALLERGY OR INGREDIENT SENSITIVITY, PLEASE CONSULT WITH OUR TEAM!

ÉTELEINK AZ ÖSSZETEVŐKÉNT JELZETT ALLERGÉNEK MELLETT NYOMOKBAN TARTALMAZHATNAK TOVÁBBI ALLERGÉNEKET,
OUR DISHES MAY CONTAIN TRACES OF ADDITIONAL ALLERGENS IN ADDITION TO THOSE LISTED AS INGREDIENTS.

ALLERGÉNEK | ALLERGENS:

1. GLUTÉN (Gluten)
2. RÁKFÉLÉK (Crustaceans)
3. TOJÁS (Eggs)
4. HAL (Fish)
5. FÖLDIMOGYORÓ (Peanuts)
6. SZÓJABAB (Soybeans)
7. TEJ (Laktóz) (Milk / Lactose)
8. DIÓFÉLÉK (Nuts)
9. ZELLER (Celery)
10. MUSTÁR (Mustard)
11. SZEZÁMMAG (Sesame seeds)
12. KÉN-DIOXID (Sulphur dioxide)
13. CSILLAGFÜRT (Star anemone)
14. PUHATESTŰEK (Molluscs)

ÁRAINK FORINTBAN ÉRTENDŐK, ÉS AZ ÁFÁT TARTALMAZZÁK.
PRICES ARE IN HUF AND INCLUDE VAT.

AZ ÉTELEK ÉS ITALOK ÁRA NEM TARTALMAZZA A BORJATTOT / SZOLGÁLATI DÍJAT.
PRICES DO NOT INCLUDE THE SERVICE CHARGE.

A SZÁMLA VÉGÖSSZEGÉRE 10% SZERVIZDÍJAT SZÁMOLUNK FEL.
A 10% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO THE TOTAL INVOICE AMOUNT.

KONYHÁNKBAN: NÉMETH PATRIK | CHEF: PATRIK NÉMETH

A KONYHÁBAN: TIBI, PETI, FERI, RAJMUND, MILÁN, MARGIT, SZANDI ÉS HENI
IN THE KITCHEN: TIBI, PETI, FERI, RAJMUND, MILÁN, MARGIT, SZANDI AND HENI

A PLACCON: RAMI, TIMI, TOMI, BRENDON ÉS KRISTÓF
OUR WAITERS: RAMI, TIMI, TOMI, BRENDON AND KRISTÓF

Éttermünk OTP, MKB és K&H SZÉP kártya elfogadóhely / We accept OTP, MKB and K&H Szép card